Созданный только в результате фильтрационной обработки, этот протеин от природы богат нативным мицеллярным казеином (86%). Такая нативная обработка позволяет PROMILK 852 A обладать особенно высокими функциональными свойствами и питательными качествами.
Мицеллярные казеины играют все более важную роль благодаря их научно доказанным питательным преимуществам. Оптимальный аминокислотный профиль и очень хороший химический состав - это два свойства, присущие мицеллярным казеинам, которые очень востребованы в диетологии. Мицеллярные казеины - это медленно перевариваемые белки с пролонгированным высвобождением аминокислот в кровоток, которое может продолжаться до семи часов после употребления. В спортивном питании этот уникальный профиль усвоения позволяет потребителю ощутить оптимальное восстановление мышц после физических нагрузок. Постепенное высвобождение аминокислот в кровоток позволяет организму усилить синтез мышц, чтобы компенсировать разрушение, происходящее во время тренировки. В диетическом питании мицеллярные казеины особенно интересны для контроля веса. Кроме того, высокое содержание высокобиодоступного мицеллярного кальция способствует следующим полезным свойствам:уменьшению жировых отложений в организме и укреплению костной массы.
